YALANCI SU BÖREĞİ(ISPANAKLI)

bu tarifi çok sevdiğim arkadaşım GÖNÜL'ün tariflerinden yararlanarak yaptım.yapımı çok kolay ama gerçektende tadı aynen su böreği tadında.bence denemeye değer.pişman olmayacaksınız.


malzemeler


6 adet yufka
yarım kilo ıspanak
250 gr lor peyniri
1 kilo süt
1 su bardağı kadar sıvıyağ
2 adet yumurta


ıspanaklar iyice yıkanılır suyu süzülür.süt,yağ ve yumurtalar geniş bir kaba kırılıp karıştırılır.tepsinin dibine biraz bu karışımdan dökülür yufka yapışmasın diye.1 yufka bütün halde tepsinin dibine yayılır.diğer yufkalar parçalara ayrılarak sütlü karışıma iyice bandırılıp tepsiye yerleştirilir.bu şekildetepsi yarı olana kadar devam edilir.ortasına ıspanaklar ve lor peynir atılıp yeniden kalan yukalar döşenir.180 Cde üstü kızarıncaya kadar pişirilir.afiyet olsun....