tavuk sote....

                                                 

           bugünkü menümüzde tavuk sote ve yalancı su böreği vardı.bende yapar yapmaz servis etmeden önceki halleriyle resimlerini paylaşmak istedim.

tavuk sote için;
malzemeler
yarım kilo kadar kemiksiz tavuk eti
1 baş soğan
4-5 diş sarımsak
baharatlar
2 yemek kaşığı sıvıyağ
arzuya göre domates biber(mevismi olmadığından kızım için koymadım ben)


tavuk etleri kuşbaşı doğranıp tencereye atılır.suyunu çekinceye kadar kavrulur.içine soğanlar yarım ay şeklinde ince ince kıyılır.ardından sarımsaklar doğranır.5-6 dk kadar arada karıştırılarak pişirilir.isteğe göre kekik,kimyon,pul biber türü baharatla  atılır (benimki bibersizdi malum).daha sonra servis edilir.afiyet olsun...